Zažijte kávovou odyseu s výběrovkou z Burundi, která vám představí výjimečné nuance východoafrického terroiru. Tato vymazlená zrnka vás okouzlí svým bohatým chuťovým profilem, kde se prolínají tóny čokolády a medu s nádechem červeného ovoce a exotického manga. Každé zrnko je plné sladkosti a komplexnosti, s perfektní rovnováhou střední kyselosti, což ji činí ideální volbou pro ty, kdo hledají kávu s jemným a komplexním charakterem.
Farmy v oblasti Bujumbura jsou zasazené do vulkanických půd bohatých na živiny, včetně dusíku, který napomáhá zdravému růstu kávovníků. Přidejte k tomu rovníkové klima, kde se střídají slunečné a deštivé dny, a máte recept na kávová zrna plná chuti a aroma. Většinu kávových plantáží vlastní drobní zemědělci, kteří se starají o průměrně 50 až 250 stromů na své malé farmě. Tento individuální přístup a pečlivá péče o každý kávovník se odrazí v konečné kvalitě zrna, které je zde pěstováno, převážně z populární odrůdy Bourbon a jejích subodrůd jako "Jackson" a "Mbirizi".
Co dodává kávě Bujumbura z Burundi její jedinečný chuťový profil, je metoda zpracování. Káva je sklízena ručně, což umožňuje výběr pouze nejlepších, plně zralých zrn. Po sklizni se zrna suší na vyvýšených parihuelech na slunci, což je tradiční metoda zachovávající charakteristickou chuť a vůni kávy z tohoto regionu. Tento naturální proces sušení dodává každému zrnu další vrstvu chuťové komplexnosti, která ve finále přináší jeden z nejzajímavějších šálků kávy, jaký jste kdy ochutnali.
- Nadmořská výška: 1.171 m n. m.