Výběrová káva Brazílie CONCEICAO DO RIO VERDE z polské pražírny Craft Coffee Roasters je charakteristická tóny ořechů, ananasu a manga.
Káva pochází z Brazílie, konkrétně z nejpopulárnější oblasti Minas Gerais. Zrnka se pěstují na farmě Fazenda Santa Clara v nadmořské výšce 930 - 1050 metru nad mořem. Farma má rozlohu 350 hektarů a patří rodině Pereira, která tuto kávu zpracovává naturální metodou. Předkové rodiny Pereira zasadili v roce 1900 své první kávovníky. Současní majitele třetí generace, tedy Moacyr Dias Pereira a Alayde Graciano Pereira provozují farmu s pomocí svých čtyř dospělých dětí. Fernando, Carlos Henrique, Eduardo a Luciana si již založili rodiny a žijí s nimi na farmě. Káva pochází z odrůdy Catuai, což je kříženec odrůd Mundo Novo a Caturry a byla založena v roce 1949. Odrůda se původně jmenovala H-2077. Naštěstí se však této neatraktivní přezdívky zbavili a nyní má zvučné jméno - Catuai. Je velmi rozšířená, zejména v Brazílii. Na konci 80. let byla také představená v Hondurasu a později v Guatemale a Kostarice.
- Farma: Fazenda Santa Clara
- Oblast: Minas Gerais
- Zpracování: Naturální
- Nadmořská výška: 930 - 1050 m n. m.
- Odrůda: Catuai