Výběrová káva Brazílie BOTA FORA z holandské pražírny Duth Barista je charakteristická tóny karamelu, smetany a vanilky.
Farma Bota Fora leží poblíž Carmo de Minas v oblasti Mantiquieria de Minas. Vlastnictví prošlo čtyřmi generacemi rodiny. V současné době je vlastníkem Maria de Fátima Silva Marques da Fonseca. Spolu s 5 stálými zaměstnanci, kteří na statku pracují více než 20 let, a technickou podporou různých místních organizací se zde káva vyrábí s velkou odborností. Po sklizni třešně procházejí třídicími stroji, které oddělují zralé třešně od nezralých. Kávová zrna se suší tak, že se položí na suchou terasu.
- Producent: Maria de Fátima Silva Marques da Fonseca
- Oblast: Mantiquieria de Minas
- Mycí stanice: Bota Fora
- Zpracování: Medové
- Nadmořská výška: 1100 - 1300 m n.m.
- Odrůda: Yellow Bourbon
- Cuppingové scóre: 86