Kapsle z výběrové kávy BAM BAM ze švédské pražírny Lykke Kaffegårdar jsou charakteristické tóny karamelu, francouzského nugátu, mléčné čokolády a červených bobulí.
Zrnkovou kávu měníme podle ročních období. V současné době Bam Bam obsahuje kávu z Espirito Santoin v Brazílii a Agua de Nieves v Peru.
Brazílie
- Region: Bateia, Castelo - Espirito Santo
- Nadmořská výška: 800 - 1200 m n. m.
- Zpracování: Pulped natural, třešně se hned po sklizni oloupou a oddělí od dužiny. Poté se suší pod brazilským sluncem za mírného horského vánku.
Peru
- Region: Agua de Nieves, Monobamba
- Nadmořská výška: 1600 - 2100 m n. m.
- Zpracování: Kávové třešně se zbaví dužiny a nechají se 24-36 hodin odpočívat v cukrovém slizu. Během odpočinku se cukr rozpouští během fermentačního procesu. Něco jako při běžném kvašení. Poté se bobule promyjí v čerstvé pramenité vodě a následně se pomalu suší.
Kapsle Lykke jsou kompostovatelné a rozkládají se rychleji než papírové utěrky. A navíc! Vyrobené pouze z obnovitelných zdrojů energie.
Kompatibilní s kávovary Nespresso®.