HAPPY HOURS detox skladu kávy od Morgon Coffee Roasters, HAYB Speciality Coffee a dalších skvělých pražíren. Skvělé slevy33% jen do vyprodání zásob!

Kofeínový protokol - časť 1. Mikrosústava Brewingu
středa 09:00 - 16:00 (2700 Kč)

Need for Espresso: Underground uvádza prvú časť pokročilých baristických školení pre rok 2019

Kofeínový Protokol časť 1. - Mikrosústava Brewingu

Miesto: Brno
Dátum: 17.4. - 8 miest

Spoločne sa naučíme:
- ako navzájom súvisia jednotlivé parametre pri príprave kávy
- ako nastaviť espresso, ktoré bude spĺňať moje chuťové predpoklady
- vplyv vody ako druhej najdôležitejšej suroviny
- ako efektívne vyberať kávu a komunikovať s pražiarňami
- espresso štatistiku (refraktometriu)
- pripravovať plnohodnotnú filtrovanú kávu
- ovládať základnú fyziku a chémiu pri príprave kávy
- zloženie zrna a jeho vplyv požadovaný výsledok
- používať zariadenia a produkty, ktoré dokážu uľahčiť cestu k požadovanému výsledku

Naše služby začína využívať čoraz viac kaviarní, baristov a nadšencov. Kofeínový protokol je školenie, ktoré prínáša do celej problematiky prípravy špičkovej výberovej kávy nový pohľad. Účastníci sa učia analyzovať vlastné výsledky a jednoduchými úpravami postupov maximalizovať svoju efektivitu na ceste k požadovaným chuťovým parametrom. Neviete prečo vaše espresso chutí inak, než by ste chceli? Nájdite svoje odpovede s nami.

Cena pre čitateľov Need for Espresso: Underground - 2200Kč
(stačí sa preukázať platným dokladom, prípadne uviesť konkrétneho predajcu)

Cena pre verejnosť - 2700 Kč (knižku dostanete na kurze)

Káva je veda.
Vy už viete?

Pre viac informácií ohľadom registrácie miest nás kontaktujte priamo na facebooku, instagrame, prípadne mail needforespressounderground@gmail.com

Pořadatel
Need for Espresso: Underground

Web akce
Odkaz

Adresa
Rusty Nails Coffee Roasters
Dominikánské náměstí 187/5
60200 Brno
Česká republika

Výběrové klenoty ze světa českých i zahraničních pražíren

V aktuální nabídce naleznete 59 výběrových káv. Přejeme šťastný kávolov!