Chcete se stát pořádným domácím baristou a vykouzlit si v pohodlí domova to nejluxusnější espresso nebo cappuccino? Tak právě pro vás představujeme nové kávovary Sage!
Představujeme novou generaci plně automatického pákového kávovaru, THE ORACLE TOUCH (SES990BSS). Je to jedinečný automatický pákový kávovar s dotykovým displejem. Sage stvořil přístroj, který dokonale nahradí baristu z vaší oblíbené kavárny.
Srdcem profesionálního espresso kávovaru The Oracle Touch je topný systém se dvěma nerezovými ohřívači vody. Samostatný ohřívač vody pro přípravu espressa s přesností +/- 1 °C a samostatný ohřívač vody pro tvorbu páry, který zajišťuje stálý výdej páry. Můžete tak současně připravovat espesso při optimální teplotě a pěnit mléko. Navíc je spařovací hlava vybavena topným tělesem, které zajišťuje, že od začátku do konce extrakce kávy nebude v celém systému kolísat teplota.
Integrovaný kónický mlýnek s kovovými kameny automaticky namele, dávkuje a utempuje 22 gramů kávy pro dvojnásobnou explozi chuti, nebo můžete použít menší sítko o objemu 14gramů kávy. To vše ovládáte pomocí jednoduchého dotykového displeje.
Téměř všechny profesionální přístroje na přípravu kávy jsou standardně vybaveny přetlakovým ventilem. Sage profesionální espresso kávovar The Oracle Touch není výjimkou. Tento plně komerční prvek vymezuje maximální tlak, a to v průběhu celé extrakce. Tím zabraňuje možné hořkosti kávy, která se může objevit právě díky chybějícímu přetlakovému ventilu, kdy dojde ke spálení kávy ve filtru. Druhou funkcí přetlakového ventilu je tzv. nízkotlaké předspaření. Díky této funkci dochází k postupnému zvyšování tlaku, který se tak rovnoměrně rozprostře po povrchu kávy ve filtru, aby byla zajištěna maximálně rovnoměrná extrakce kávy.
Plná automatizace
- Využití dotykového displeje zkrátí proces přípravy kávy do 3 jednoduchých kroků. Stačí si jen nastavit, jak silnou kávu si přejete, jakou strukturu a teplotu mléka. Rychlé a jednoduché. Na displeji si můžete navolit i velikost šálku vaší oblíbené kávy, nebo jednoduše zvolit druh kávy jedním dotykem. Dotykový displej pro jednoduché ovládání je také v českém jazyce.
Vlastní nastavení kávy
- Každý preferuje jinak silnou kávu, jinou teplotu nebo strukturu mléka. Uložte si nastavení své oblíbené kávy pod svým jménem. Budete si ji pak moci kdykoli připravit stisknutím jediné ikony. Můžete si uložit až 8 vlastních nastavení kávy.
Kávovary Sage jsou navrženy tak, aby zajistily všechny 4 klíčové prvky potřebné pro přípravu lahodného šálku vynikající kávy přesně jako špičkové profesionální přístroje
- - Mletí kávy 19–22 g pro dosažení plné chuti
- - Přesná kontrola vody +/-1 °C
- - Nízkotlaká preinfuze a extrakce při 9 barech
- - Dostatečný tlak páry pro vytvoření hedvábně jemné struktury pěny s mikro bublinami
Systém The Oracle ™ Touch má automatické mletí kávy, dávkování a její tempování. Automatizuje tak nejtěžší části ruční přípravy kvalitního a výborného espressa.
Rychlý ohřev, plnění zásobníku vodou zepředu i zezadu, nastavení hodin, automatické spuštění, možnost odvápnění v domácím prostředí, atd., to vše je jen krátký výčet vlastností a funkcí, kterými je profesionální espresso Sage BES990 vybaveno.
Funkce:
- Nastavení a uložení až 8 druhů kávy
- Detailní průvodce přípravy kávy
- Autostart program
- Programovatelná teplota extrakce kávy v rozmezí od 86 – 96 °C
- Programovatelná teplota páry ( mléka )
- Přesná teplota vody ( PID )
- Optimální tlak vody ( OPV )
- Programování doby extrakce nebo objemu extrakce, a to jak pro 1, tak 2 šálky
- Funkce nastavení doby a výkonu přespaření
- Funkce automatického spuštění
- Funkce nastavení hodin
- Funkce automatického vypnutí
- Funkce a průvodce odvápnění
- Funkce obnovy továrního nastavení
- Dotykový displej pro jednoduché ovládání také v českém jazyce
Balení obsahuje:
58mm široký nerezový držák filtru
zásobník na mletou kávu
sítko na 14gramů kávy
nerezová nádobka pro napěnění mléka
filtry s jednoduchým dnem pro 1 a 2 šálky
filtry s dvojitým dnem pro 1 a 2 šálky
Imbus
pomůcka na čištění
proužkový tester na tvrdost vody
výměnný vodní filtr
Video pro bližší seznámení: