Výběrová arabika - její zpracování a odrůdy

TYP AKCE: přednáška + degustace kávy
PRO KOHO: pokročilí, milovníci kávy, vhodné i pro baristy. Zkrátka pro všechny, kdo si chtějí rozšířit svoje znalosti o kávě.

POPIS: Přednáška má dvě části - nejdřív si vysvětlíme, jak se káva zpracovává a jaké mají jednotlivé části zpracování kávového zrna vliv na výslednou chuť kávy. Společně probereme základní rozdělení kávových odrůd arabik a jejich chuťové profily. Ve druhé části si připravíme degustaci 5ti vzorků káv. Na nich si ukážeme, jak různé zpracování kávy a její různé odrůdy ovlivňují chuť. Na přednášce si ujasníte procesy zpracování kávového zrna. Získáte hlubší přehled o kávových odrůdách.

DÉLKA TRVÁNÍ: 90 minut
CENA: 190 Kč/osoba
REZERVACE: místo si rezervujte co nejdříve na telefonním čísle 776 733 353. Vstupenky prodáváme na baru KAFECU. Stačí když si po vaší rezervaci vstupenku vyzvednete a zaplatíte před začátkem přednášky.