Jak na filtrovanou kávu

JAK NA FILTROVANOU KÁVU
TYP AKCE: ukázky přípravy filtrované kávy + degustace
PRO KOHO: začátečníci, mírně pokročilí. Pro všechny, kteří chtějí zjistit, jaký rozdíl v chuti kávy udělá změna mletí zrna, teploty vody nebo doby extrakce kávy.

POPIS: Uděláme si několik jednoduchých ukázek příprav kávy na Aeropressu a budeme v každé z nich sledovat a ochutnávat, jak se mění výsledná chuť, pokud změníme některý z těchto parametrů:
1. hrubost mletí zrna
2. dobu extrakce kávy
3. teplotu vody
Podíváme se i na to, jak výslednou chuť ovlivňuje kvalita vody a vzájemné poměry kávy a vody v šálku. Po absolvování kurzu budete mít jasno, jakou roli hrají ve výsledku jednotlivé součásti přípravy. Vše, co se naučíte, můžete použít i u ostatních druhů příprav kávy. Připravíte si tu nejlepší kávu podle vlastní chuti.

DÉLKA TRVÁNÍ: 120 minut
CENA: 390 Kč/ osoba
REZERVACE: místo si rezervujte co nejdříve na telefonním čísle 537 021 965. Vstupenky prodáváme na baru KAFECU. Stačí, když si po rezervaci vstupenku vyzvednete a zaplatíte před začátkem přednášky.