Tahle výběrovka vás vezme na výlet po ne příliš známých oblastech Peru a uchvátí svěžestí zralých nektarinek a čerstvostí ibišku a limetek. Jemná, svěží kombinace chutí, která nabízí šálek kávy, na který nezapomenete.
Dovozce této odrůdy kávy Cultivar začal před dvěma lety spolupracovat se dvěma komunitami a jejich spolupráce svým způsobem začala náhodou. Vše začalo jejich pátráním po jednom konkrétním pěstiteli kávy, který se jmenuje Susana. Její kávu ochutnali v roce 2020 a velmi je zaujala. S odhodláním ji najít a navázat s ní kontakt Dreyde a Lisanne z týmu Cultivar nasedly na motorku a jely do okresu Callayuc. A skutečně ji našli! Nejenže její káva byla opět skvělá, ale když se vrátili do svého skladu kávy v Jaénu, podělili se o příběh svého pátrání a jejich kolega Goti řekl: “Ale můj manžel pochází ze sousední komunity!” Lidé v této oblasti říkají Gotiinu manželovi “El Zorro” (Lišák) a Cultivar zjistil, že je to skvělé jméno pro tenhle lot. To vlastně pomohlo navázat vztah s dalšími pěstiteli z regionu a bylo to velkým přínosem pro okamžité vytvoření určité důvěry v komunitě.
Kávička byla zpracována promytou metodou, která nabízí nejčistší podobu šálku. Nejvíce díky ní vyniknou svěží ovocné tóny a květinové ocásky, stejně tak je tomu i u Peru EL ZORRO.