Doručení do Vánoc: Doručenína adresu
Stíháme(1-3 pracovní dny)

Panama DOS - geisha

od Coffea Circulor

Napsat první hodnocení
Momentálně vyprodáno

Typ balení:

 
Pražírna
Coffea Circulor
Země původu
Panama výběrová káva Panama
Region
Caňas Verdes
Odrůda
Geisha (Gesha)
Použití
Filtr
Způsob zpracování
Anaerobní
Chuťový profil
Jablko, Jahody, Borůvky, Třešně
Stupeň pražení
Světlé až středně světlé
Metoda přípravy
Aeropress, Chemex, Chytráček, French Press, Hario V60, Vacuum Pot

Výběrová káva Panama DOS z norské pražírny Coffea Circulor je charakteristická tóny jablka, borůvek, třešní a jahod.

Hacienda Cañas Verdes je dnes odrazem a výsledkem práce Josého a Bibiany Luttrellových se zaměstnanci. Od roku 2017 tato ctižádostivá práce vynakládá ambiciózní úsilí a výsledky jsou celosvětově uznávanou a respektovanou smyslovou zkušeností. Provoz v Abu Coffee je pojmenován k uctění památky José Guillerma Luttrella Tedmana, třetí generace výrobců kávy. „Abu“ (zkratka pro Abuelo, dědeček ve španělštině), jak mu říkali jeho vnoučata, představuje odkaz tohoto vizionářského a vášnivého milovníka Boquete a špičkové kávy.

Kávovníky se pěstují na svazích národního parku Volcán Barú, které jsou úrodné, dobře odvodněné, vulkanického původu a hluboké půdy jsou obohacené organickým obsahem. Kávy se pěstují v oblasti Cañas Verdes, Boquete, ve vlhkém a deštivém mikroklimatu typickém pro tropický prales.

Panenské deštné pralesy, kde leží plantáže Abu Coffee, činí z jejich klimatu mimořádné podmínky pro dosažení jedinečné kombinace vlastností, díky nimž je káva Geisha jedinečná a charakteristická intenzivní šťavnatou chutí a aromatickými květinovými tóny.

Anaerobní suchý proces trvá po dobu 120 hodin a poté se suší na slunci na afrických vyvýšených záhonech po dobu přibližně 25 dnů.

  • Nadmořská výška: 1550 m n. m.
  • Cuppingové skóre: 91

Doporučený recept V60 Coffea Circulor z World Brewers Cup je "1:1:1"

  • 20g kávy + 300g vody
  1. nálev 100g vody po dobu 20 sekund
  2. v 1:00 nálev dalších 100g vody po dobu 20 sekund
  3. v 2:00 nálev dalších 100g vody po dobu 20 sekund
  4. konec v 3:00
  • na vás je úprava hrubosti a teplota vody (doporučujeme 93 - 95 °C)

Hodnocení

Zatím žádné hodnocení

🤩 Označte hvězdičkami, jak Vám káva chutnala, a pomůžete tak dalším s výběrem.

Diskuze

Zatím žádné otázky

Zeptejte se nás, co Vás na produktu zajímá, a my Vám rádi okamžitě odpovíme.



Co o Kofiu říkají kávomilové

Hezká a někdy i méně hezká slůvka

99% kávomilů doporučuje Kofio
5906 recenzí
Neměli mou požadovaný ruční mlýnek skladem, ale postavili se k tomu skvěle a vyřešili to tak, že jsem na tom ještě lépe, než bych ...
Barbora
Líšnice
Naprosto bleskové doručení do druhého dne. Už několikátý nákup, vždy spokojenost.
Kristýna
Statenice
Celkově velká spokojenost, jsem velkým fanouškem českých pražíren a domácí přípravy kávy, zde mám na jednom místě velký výběr káv ...
Anna
Praha
Ochota, laskavost a vstřícnost. Než by nechali kávu "zestárnout na polici", raději včas sníží cenu. Vynikající komunikace s e-shop...
Pavel
Kopřivnice
Mile mě překvapilo jak byl balíček krásně zabalen a blesková rychlost doručení. Kvalita byla, samozřejmě, perfektní!
Alena
Plzeň
Neuvěřitelně rychlé vyřízení. Než jsem se nadála, dárek byl doma. Velice milý, ale přesto profesionální přístup. Děkuji...
Marcela
Praha
Velmi rychle vyřízeno a dodáno i s menším dárkem, takže jsem byla mile překvapena, a teď čekám, co na to řekne ten, pro koho je to...
Simona
Únanov
Doprava do jednoho dne. Reklamace do jednoho dne. Milá obsluha. Příznivé ceny. Vstřícnost. Rychlost odezvy na podpoře.
Lukas
Pardubice