Výběrová káva Kolumbie GEISHA EL VERGEL z rakouské pražírny FELIX KAFFEE je charakteristická tóny tropického ovoce, melounu, borůvek, jahod, sirupu a nugátu.
Mladý a motivovaný Robinson Rozo je jedním z našich objevů. Jeho odhodlání a stoprocentní specializace na gejši ho dovedly až k vítězství v roce 2020. Je představitelem mladé generace, která je ochotna investovat úsilí a čas do výroby vysoce kvalitní kávy, což v šálku kávy z Finca El Vergel jistě najdete. Finca El Vergel se sídlem v Algeciras v Huile nyní vede Robinson Rozo, ale tato rodinná farma produkuje kávu již více než 30 let. Nachází se v nadmořské výšce přibližně 1 750 m n. m. a rozkládá se na celkové ploše 68 hektarů, z nichž 15 ha je určeno pouze pro kávovníky. Robinson Rozo se v mládí vyučil zpracování kávy. Za své dovednosti vděčí svému otci Libardu Rosovi a jedné z místních technických škol El Sena, kterou navštěvoval i jeho otec. Jejich vášeň pro kávu je mimořádná. Než začal pěstovat vlastní stromy, Robison se nejprve naučil cupovat a tvrdě pracoval se svým otcem na rostlinách Caturra.
V mnoha kolumbijských rodinách, kde se pěstuje káva, zdědí každé dítě pozemek, na kterém hospodaří a pěstuje vlastní odrůdy kávy. Na celkem 41 500 vysázených stromech najdete řadu odrůd, jako např: Caturra, Variedad Colombia, Typica, Catimor a Geisha. Ve své oblasti má Robinson Rozo výsadby, které jsou ze 100 % tvořeny kávou Geisha. Ze zvědavosti si nedávno troufl koupit nedalekou farmu, aby mohl pěstovat 2 000 stromů Javy. Finca El Vergel bude i nadále provádět veškeré posklizňové činnosti pro novou půdu. Po sběru našeho lotu se třešně fermentovali v pytlích po dobu 36 hodin a poté se sušili v marquesině (skleníku) přibližně 30 dní.