Výběrová káva Keňa MUTHAITE z české pražírny Rusty Nails je charakteristická tóny červeného hrozna, kopřiv a sangrie.
Tato specifická kávová zrnka nadchnou svou plnou chutí po sladké sangrii a překvapí jemnou štiplavostí kopřiv. Pěstování kávy v Keni se datuje od roku 1893 a pěstuje se zde na úrodné sopečné půdě ve vysokých nadmořských výškách mezi 1400 a 2000 metry nad mořem. V současné době je pro pěstování kávovníků vymezeno celkem 160 000 hektarů, ž čehož 1/3 tvoří plantáže a zbylé 2/3 drobné půdy menších farmářů. Samotné odrůdy SL28 a SL34 jsou v Keni nejčastější a jsou typické svou příjemnou ovocnou kyselostí a citrusovým aroma.
Tato šarže je zpracována naturální metodou a třešně se před sušením na afrických záhonech omyjí a nechají plavat, aby se tak oddělila defektní zrna. Po sběru se kávové třešně rozprostřou v tenké vrstvě k sušení na slunci. Někteří producenti využívají betonové podlahy, jiní plody suší na tzv. afrických postelích, které jsou vyvýšené a umožňují lepší proudění vzduchu, čímž urychlují proces sušení. Třešně se musí pravidelně obracet jako prevence před plísní a zahnívání. Po vysušení se zrnka mechanicky očistí od dužiny a slupky a následně je káva připravena na export.
- Nadmořská výška: 1450 - 1650 m n. m.
- Producent: Uhuru Kenyatta