Kolumbijská zrnka jsou zrnka mnoha tváří. V tomto případě vás příjemně překvapí svým alkoholovým nádechem. Pokud jste zarytými fanoušky letního drinku Aperol Spritz, nemůžete tuto kávičku nechat uniknout! Ve svých chuťových charakteristikách totiž právě Aperol převládá. Dále se můžete těšit na ovocné tóny hrušek a švestek. Třešničku na dortu doplní aroma rozinek v rumu. Zkrátka jedinečná káva pro jedinečné chvíle!
Exkluzivní šťavnatý Pink Bourbon je pojmenován po Veronice Gavirii, farmářce třetí generace. Farmu Finca Villa Ligia založil Veroničin dědeček Milton Gaviria v obci Armenia v kolumbijské provincii Quindio. Farma se rozkládá na ploše 30 hektarů v dolní části centrálního pohoří Cordillera v nadmořské výšce 1400 m. Přirozené hranice farmy tvoří řeka Quindio, která spolu s nadmořskou výškou vytváří ideální podmínky pro pěstování výběrové kávy. Rodina Gaviria zaměstnává na farmě pouze pracovníky z nedalekého města Arménie, což výrazně přispívá k rozvoji regionu a zároveň zajišťuje velmi dobrou kvalitu zpracování. Farma zpracovává kávu všemi třemi způsoby, ale stále častěji se používá přírodní (naturální) zpracování - pro komplexní chuť.
Odrůda Pink Bourbon je kříženec červeného a žlutého Bourbonu a je známá svou růžovou barvou. Aby se zachovala růžová barva plodů, musí pěstitelé kávovníky této odrůdy zcela izolovat od ostatních. Přímo tahle šarže byla zpracována klasickým suchým přírodním způsobem. Třešně se sbírají selektivně v průběhu času. Před dalším tříděním se nechají nejméně 24 hodin fermentovat v uzavřeném prostředí. Poté se třešně sbírají a suší na afrických lůžkách. Díky přírodnímu zpracování má Veronica plné tělo a ovocně sladké tóny.