Výběrová káva Kolumbie BOMBA DE FRUTA #10 z pražské pražírny Rusty Nails Coffee Roasters je charakteristická tóny bobulovitého ovoce, karamelu a vína.
Bomba de Fruta je nový koncept, se kterým přišel v loňském roce Nordic Approach, když vyzval své pěstitelé kávy v regionu Nariño, aby část své sklizně zpracovali naturální metodou. Cílem bylo blend microlotů malých farmářů, který přinese ovocnější tóny kávy a zajímavější chuťový profil v kontrastu s klasicky promytě zpracovanou kolumbijskou kávou. Dalším benefitem je vyšší finanční návratnost pro zapojené farmáře. Záměrem bylo také ukázat farmářům, že se nemusí bát nových způsobů zpracování a že inovace se naopak finančně vyplatí.
- Nadmořská výška: 1800 m.n.m.