Výběrová káva Čína BANKA z britské pražírny Triple Co Roast je charakteristická tóny tmavých třešní, karamelu a mléčné čokolády.
Výběrová káva je v Číně poměrně novým pojmem. Ještě před 15 lety by asi nikoho nenapadlo, že se v dnešní době začnou objevovat velmi zajímavé loty právě z této země. Vzhledem ke klimatickým podmínkám, které jihozápadní provincie Yunnan nabízí, se jedná o místo s velkým potenciálem pro výběrovou kávu. Relativně velká nadmořská výška a unikátní terroir toho mají tolik co nabídnout. Příchod výběrové kávy o několik desítek let později je pak výsledkem zájmu zahraničních investorů zejména z USA. S příchodem moderních technik zpracování kávy lze naplno využít kávový potenciál této země až v dnešní době.
Tento lot pochází z farmy Banka, která leží v regionu Menglian Dai a přibližně před 20 lety ji založil pan Hu. Byl jedním z prvních farmářů, kteří se zapojili do produkce kávy ve velkém měřítku v kraji, ve spolupráci s Nestlé a místní vládou. Pan Hu je v místní oblasti velmi vážený a každý rok zaměstnává na svých farmách stovky lidí z různých etnických skupin.
- Nadmořská výška: 1.350 m.n.m.