Výběrová káva Brazílie VARGEM ALEGRE z pražské pražírny Dos Mundos je charakteristická tóny čokolády, sušených malin a vlašských ořechů v medu.
Farma Vargem Alegre leží na úpatí pohoří Mantiqueira u jihovýchodního pobřeží Brazílie. Cleverson Daniel da Silva zdědil tuto farmu po svém otci a pokračuje tak v rodinném řemesle. Stálá teplota a pravidelné deště poskytují skvělé podmínky pro pěstování výběrové kávy. Pro Cleversona i jeho bratra Edoarda je důležité se stále posouvat dopředu - své farmy rozšiřují a zkouší nové způsoby fermentace a zpracování.
Tato naturální Brazílie je na espressu příjemně ovocná se sladkým tělem a výraznou chutí čokolády a medu.
- Farma: Vargem Alegre
- Nadmořská výška: 1 200 – 1 380 m.n.m.