Výběrová káva Brazílie HOUSE PARTY z pražírny Hard Lines je charakteristická tóny sušeného ovoce, karamelu a čokolády.
V Hard Lines jsme naši domácí kávu pojmenovali House Party, protože přesně máme rádi oslavy a dobrý kafe. Cílem této kávy je velmi jednoduše představit něco, co rádi pražíme a pijeme, co chutná skvěle černé nebo s mlékem, ale má v sobě dost děje, abyste ji mohli pít ráno, v poledne i večer, pokud vám to tak vyhovuje. V současné House Party používáme naturální Brazílii Fazenda do Salto v Chapas de Minas.
Při suché metodě jsou třešně po sběru rozprostřeny v tenké vrstvě na betonová patia, nebo na africké postele, kde se suší. Případně se na dosušování používají i mechanické sušičky. Káva musí být pravidelně otáčená, aby se zamezilo vytváření plísní a nezapočala nechtěná fermentace. Když je sušení u konce, ať na slunci nebo v sušičce, slupka se mechanicky odstraní v takzvaném dry millu.
- Nadmořská výška: 900 - 1100 m n. m.