Výběrová káva Bolívie MANCO KAPAC z lotyšské pražírny Kalve Coffee Roasters s charakteristickými svěžími tóny broskví, guavy a limetky.
Pražírna Kalve Coffee Roasters vznikla na základě touhy zakladatelů, kteří se snaží výběrovou kávu šířit do nejrůznějších vrstev obyvatelstva. Filosofie společnosti dbá na udržitelnosti, kvalitě, otevřenosti a ohleduplnosti vůči sobě i světu jako takovému. Zakladatelům se tak velice dobře daří poctivostí a exkluzivitou jejich kávy přesvědčit nejen kávové fajnšmekry, ale i ty, kteří jsou ve světě výběrové kávy noví. Snaze o co nejširší okruh zákazníků napovídá i fakt, že tato pražírna má obrovské množství rozmanitých druhů káv tak, aby si vybral úplně každý.
Co se cesty samotné kávy týká, jednotlivá zrnka rostou v nadmořské výšce přes 1500 metrů nad mořem a poté jsou zpracovávána rodinnou farmou Rodriguez - vítězem SCA Sustainability Award v kategorii ‘Best Sustainable Business Model’ roku 2019, která v tomto odvětví nabízí své služby už od roku 1986. Rodina má celkem 8 farem typických svými nadmořskými výškami a vhodnými podmínkami pro nejrůznější odrůdy. Zpracování přímo těchto zrn je anaerobní. Tato káva je vhodná na přípravu filtru - napovídá tomu světlý stupeň pražení. Díky tomu může v chuti plně vyniknout svěží ovocnost a jemná sladkost, kterou je tato káva typická.