Má opravdu působivou hořkost, kterou jsem našel podobnou černému čaji a bergamotu s náznakem peckovin
Dobrá pečeně
Jeho složitá hořkost zároveň ztěžuje milování
Recipe
Způsob přípravy: Aeropress GO, převrácený
Káva (g): 12,5
Voda (g): 200
Teplota vody: 94
Mlýnek (nastavení): Timemore Chestnut C2 (16 kliknutí)
Filtr: Proplachovaný
Proces:
0:00-0:20 Nalijte 60 ml vody a jemně promíchejte
0:20-1:00 Nechte to odpočinout
1:00-1:20 Doplňte vodu na 200 ml a znovu jemně promíchejte
1:20-2:00 Nasaďte si čepici a zatlačte na 30 sekund