Zoban

Tajná přísada

Kávu zbožňujeme. Vášeň a respekt do ní vnášíme během celého procesu, od pečlivého nákupu zelených zrn, přes pražení až po distribuci k Vám. Pražení neustále zdokonalujeme. Inspirujeme se moderními postupy od pražičů kávy z celého světa a přidáváme vlastní teorie i poznatky. Věříme, že to ve výsledném šálku poznáte.

Káva od konkrétních farmářů, či zpracovatelů

V pražírně kávy Zoban nabízíme pouze zrna nadstandardní kvality s příběhem a tváří. Kávu z komoditní burzy za lidovou cenu u nás nenajdete. Věříme, že tím pomáháme změnit alespoň trochu svět k lepšímu. Více zde.

Čerstvost

Prioritou pražírny Zoban je dostat k Vám na stůl kávu co nejdříve od upražení, tak abyste měli dostatek času na konzumaci v době, kdy je na svém chuťovém vrcholu. My jsme s chutí našich káv nejvíce spokojeni obvykle od jednoho do šesti týdnů od pražení. Z tohoto důvodu také neradi meleme a tuto službu nabízíme pouze na prodejně – po namletí se kávě radikálně snižuje životnost!