Doručení do Vánoc: Doručenína adresu
Stíháme(1-3 pracovní dny)

Square Mile SUNNY DAYS SUMMER FILTER PACK

Napsat první hodnocení
Momentálně vyprodáno

Obsah balení

Pražírna
Square Mile
Země původu
Keňa výběrová káva Keňa
Region
Nandi
Odrůda
Batian, SL28, Ruiru 11
Použití
Filtr
Způsob zpracování
Promyté
Chuťový profil
Ostružina, Pomeranč
Stupeň pražení
Světlé až středně světlé
Metoda přípravy
Aeropress, Chemex, Chytráček, French Press, Hario V60, Vacuum Pot

Milovníci šťavnatých a ovocných káv, zpozorněte! Pražírna Square Mile si pro vás připravila zrnka z Keni, která vás potěší svěží chutí ostružin a pomeranče. Čím více vám bude káva v hrnku chladnout, tím ovocnější váš kávový zážitek bude. Do této kávy se prostě musíte zamilovat na první napití!

V rámci programu Vava Coffee z roku se pražírna vrátila k oblíbené kávě z Chepsangor z okresu Nandi v Keni! V malebném kraji Nandi Hills se nachází usedlost Chepsangor Hills. Podnebí je obklopeno řekami, vodopády a hojnými dešti, což má za následek jedinečný chuťový profil. Producentka Rosebella Langatová se v rámci svého projektu snaží podporovat drobné pěstitelky a zpracovává jejich třešně spolu s kávou z vlastního panství ve svém mokrém mlýně. Rosebella vybrala název svého statku podle slova, které v regionálním jazyce znamená "drsné, hornaté místo". Díky dopadu projektu začali místní obyvatelé říkat "Chepsangor" i okolní oblasti. Díky oslavě žen pěstitelek na velkých i malých usedlostech se i nadále vyrábějí vynikající jedno druhové kávy, které vytvářejí bohatší obraz toho, co Keňa nabízí.

Při zpracovávání promytou metodou třešně projdou takzvanou loupačkou, kde při obrovské rychlosti narážejí do kovových disků s výběžky nebo hroty, a tím je z nich odstraněna slupka i dužina. Po tomto kroku nám zůstane zelené zrnko, na kterém ale ještě zbytky dužiny (cukru) zůstaly. Aby se daly tyto pozůstatky po dužině odstranit jednodušeji, tak se zrna nechají po několik, často i desítek, hodin, fermentovat v tancích. Po fermentaci je dužina oddělena od zrníčka a půjde snáze dolů. Tady se dostáváme ke kroku, kvůli kterému tuto metodu nazýváme právě promytá. Káva se z tanků přesune do přemývacího kanálu, kde se omývají zrnka s vodou a odstraňují se z nich poslední zbytky cukrů - dužiny. 

  • Nadmořská výška: 1850 - 2040 m n. m.
Pražírna
Square Mile
Země původu
Peru výběrová káva Peru, Rwanda výběrová káva Rwanda
Region
Gakenke
Odrůda
Směs odrůd
Použití
Filtr
Způsob zpracování
Promyté
Chuťový profil
Čokoláda, Jablko, Mandle
Stupeň pražení
Světlé až středně světlé
Metoda přípravy
Aeropress, Chemex, Chytráček, French Press, Hario V60, Vacuum Pot

Tahle klasika na filtr je u nás samozřejmostí. THE FILTER BLEND od pražírny Square Mile vás určitě okouzlí svými sladkými chutěmi. V šálku najdete parádně sladký jablko s mandlemi a na závěr čokoládu. Užijte si toto parádní kafíčko na filtr i vy. 

Směs The Filter Blend je postavena na stejném konceptu jako espresso Red Brick a je sezónní a všestranná. Čistá, vyvážená a středně tělnatá káva, která vám zpříjemní i to nejzamračenější ráno. The Filter Blend je ideální kávou pro každodenní pití během celého dne a ztělesňuje vše, co máme na výběrové kávě rádi. Pití této kávy je naprosté potěšení, které zajistí, že si balíček budete chtít nechat ve skříňce, abyste ho měli neustále po ruce.

První káva tohoto blendu je Rwanda Muhondo z oblasti Gakenke. Jedná se o kávu promytou. Buhuri je malá vesnice, ze které pochází tato káva. Rozprostírá se v nadmořské výšce 2000 m n.m., severozápadně od Rwandské vulkanické oblasti, v regiónu Gakenke. V nejvyšších polohách tohoto okresu se nachází promývací stanice, která je provozována převážně ženskou družstevní společností Twongerekawa Coke neboli Coko.

Druhou kávou je Peru El Pato z oblasti Cajamarca. Kávu z nového dodavatelského řetězce jsme zakoupili od partnera Origin Coffee Lab (OCL), společnosti El Eden, což vedlo k letošní strategické smlouvě s OCL & Tropiq na velkou část naší nabídky v severním Peru. 

Tato přívětivá, naprosto lahodná a příjemná verze The Filter Blend je jedna z těch, do kterých se můžete ponořit a vychutnat si svůj kávový den. 

Vánoční kafe

Hodnocení

Zatím žádné hodnocení

🤩 Označte hvězdičkami, jak produkt obstál, a pomůžete tak dalším s výběrem.

Diskuze

Zatím žádné otázky

Zeptejte se nás, co Vás na produktu zajímá, a my Vám rádi okamžitě odpovíme.



Co o Kofiu říkají kávomilové

Hezká a někdy i méně hezká slůvka

99% kávomilů doporučuje Kofio
5906 recenzí
Neměli mou požadovaný ruční mlýnek skladem, ale postavili se k tomu skvěle a vyřešili to tak, že jsem na tom ještě lépe, než bych ...
Barbora
Líšnice
Naprosto bleskové doručení do druhého dne. Už několikátý nákup, vždy spokojenost.
Kristýna
Statenice
Celkově velká spokojenost, jsem velkým fanouškem českých pražíren a domácí přípravy kávy, zde mám na jednom místě velký výběr káv ...
Anna
Praha
Ochota, laskavost a vstřícnost. Než by nechali kávu "zestárnout na polici", raději včas sníží cenu. Vynikající komunikace s e-shop...
Pavel
Kopřivnice
Mile mě překvapilo jak byl balíček krásně zabalen a blesková rychlost doručení. Kvalita byla, samozřejmě, perfektní!
Alena
Plzeň
Neuvěřitelně rychlé vyřízení. Než jsem se nadála, dárek byl doma. Velice milý, ale přesto profesionální přístup. Děkuji...
Marcela
Praha
Velmi rychle vyřízeno a dodáno i s menším dárkem, takže jsem byla mile překvapena, a teď čekám, co na to řekne ten, pro koho je to...
Simona
Únanov
Doprava do jednoho dne. Reklamace do jednoho dne. Milá obsluha. Příznivé ceny. Vstřícnost. Rychlost odezvy na podpoře.
Lukas
Pardubice