Moderní bible profesionálního baristy nebo průvodce galaxií pro začínající nadšence bez zbytečných keců na vyplnění stran. Ponořte se do skutečného světa baristiky, ve kterém si nikdo netroufne říct, že mu rozumí nejlépe.
Adrián Krišák je mladý slovenský barista, autor knihy Need for Espresso: Underground. Svou trilogii završil touto knihou, která je v odborných kruzích považována za bibli profesionálního baristy. Díky této knize se ponoříte do skutečného světa baristiky. Čtenáři ukáže možná řešení formou diagramů.
Chcete vědět, jak spolu jednotlivé parametry souvisí? Naučte se proč vaše káva chutná tak, jak chutná a zlepšete její přípravu na úroveň profesionálního baristy. Díky tomuto dílu se v přípravě kávy posunete o level výše.
- Autor: Adrián Krišák
- Ilustrace: Nikoleta Gajarová
- Počet stran: 90
- Rok vydání: 2021
- Vazba: brožovaná vazba
- Jazyk: slovenský jazyk