Představte si klidnou chvilku, kterou můžete strávit s šálkem jasmínového zeleného čaje z Číny – ideální volba pro chvíle relaxace nebo potřebné povzbuzení. Nechte lístky jemně tančit pod hladinou vody a užijte si bohatou chuť plnou květinových tónů a jasmínové vůně, zakončenou příjemnou sladkostí a jemným, hladkým dozníváním. Tento čaj v sobě nese hlubokou východní tradici, která sahá až k počátkům v Persii, daleko před érou kávy.
Kouzlo jasmínového čaje spočívá v použití čerstvých květů jasmínu, které se sbírají ještě před svítáním, kdy jejich vůně dosahuje vrcholu. Čajové lístky se poté vrství s těmito květy, aby se jejich aroma stalo nedílnou součástí čaje – to vše ještě za čerstva, dříve než se čaj usuší.
Příprava zeleného jasmínového čaje má svá specifika. Nastavte konvici na teplotu mezi 70-80°C, aby se lístky nespálily. Doporučený poměr je 3 gramy čaje na 120 ml vody a ideální doba louhování se pohybuje mezi 1 až 3 minutami. A až si vychutnáte svůj první šálek, nevyhazujte lístky hned – kvalitní čaj často vydrží více nálevů, v tomto případě HAYB doporučuje 2 až 4.
- Složení: zelený čaj, květy jasmínu
- Teplota: 70-80°C
- Čas: 1-3 minuty
- Počet nálevů: 2 - 4