Doručení do Vánoc: Doručenína adresu
Stíháme(1-3 pracovní dny)

Father's KERAMO Timemore C2 Set - černý

Napsat první hodnocení
Momentálně vyprodáno

Obsah balení

Pražírna
Father's Coffee Roastery
Země původu
Etiopie výběrová káva Etiopie
Region
Sidama
Odrůda
Heirloom
Použití
Filtr
Způsob zpracování
Suché (natural)
Chuťový profil
Borůvkový koláč, Cheesecake, Cukr muscovado
Stupeň pražení
Světlé až středně světlé
Metoda přípravy
Aeropress, Chemex, Chytráček, French Press, Hario V60, Vacuum Pot

Jistě jste se těšili, až bude tato lahůdka zpět. Tuhle parádní Etiopii KERAMO NATURAL z pražírny Father's Coffee Roastery si jistě užije každý z vás. Káva se pyšní svými chutěmi a to nadupaným borůvkovým cheesecakem a slaďoučkým cukrem muscovado.

Producenti z Kerama žijící vysoko v nádherných horách oblasti Bombe, jsou tak odlehlí, že nemají svou centrální zpracovatelskou stanici. Všech cca 1500 producentů vozí svou kávu na zpracovatelskou stanici Bombe, která spadá pod Daye Bensa Coffees producenta Asefa Dukama. Zpracovávají se zde také kávy z vesnice Shantawene a samotného Bombe.

Při suché metodě jsou třešně po sběru rozprostřeny v tenké vrstvě na betonová patia, nebo na africké postele, kde se suší. Případně se na dosušování používají i mechanické sušičky. Káva musí být pravidelně otáčená, aby se zamezilo vytváření plísní a nezapočala nechtěná fermentace. Když je sušení u konce, ať na slunci nebo v sušičce, slupka se mechanicky odstraní v takzvaném dry millu. Suché zpracování samotné přidává kávě určité chuťové aspekty nehledě na odrůdu nebo na původ. Častokrát pozitivní, ale při špatně provedeném sušení mohou být negativní, a nenávratně tak zničit celý lot (část sklizně). V kávě v případě špatného sušení nacházíme fermentované až alkoholové tóny, kvas nebo dokonce hnůj. Na druhé straně, když je sušení provedeno tak, jak má být, suchá metoda přináší do šálku vždy ovocné chutě a krémové tělo.

  • Producent: Daye Bensa
  • Nadmořská výška: 2300 m n. m.

 

Metoda přípravy
Aeropress, Chemex, Chytráček, French Press, Hario V60, Vacuum Pot
Značka
Timemore
Kompatibilita mlýnku
Filtr
Mechanismus mletí
Ocelové kónické kameny
Materiál
Hliník, Nerezová ocel, Plast
Barva
Černá, Šedá
Počet úrovní hrubosti
36
Objem násypky
25 g
Objem spodní nádoby
25 g
Hmotnost
0,465 kg
Objem (g)
25 g
Výška
16 cm

Timemore Chestnut C2: Celokovový pracant za skvělý peníz

Každá kategorie kávového příslušenství má svého pomyslného vítěze a mlýnek Chestnut C2 od čínského Timemore se rozhodně tyčí na pódiu střední třídy pro ruční mletí kávy. 🥇 Je totiž skvěle propracovaný a mele s chirurgickou přesností.

Kvalitní kov a jen minimum plastu

Na první pohled byste Chestnut C2 zařadili klidně o kategorii výš a nebylo by se čemu divit. Mlýnek nejenže skvěle vypadá, ale je také skvěle zpracovaný. Uvnitř celokovového těla s plastovými prvky najdete dva mlecí 38mm kónické kameny z tvrzené oceli (kámen: G1) a dvě ložiska, která je přichycují k osičce. Zespoda k tělu přiléhá celokovová nádoba na namletou kávu, kterou na pár otočení s mlýnkem spojíte závitem. Svrchu pak Chestnut C2 přiklápí robustní klička s plastovým víčkem. ✊

Přesné mletí do pár sekund

Mlýnek je výborným společníkem pro přípravu filtrované kávy. Hrubost mletí si jednoduše nastavíte na skokovém mechanismu, který se vám odkryje po odšroubování sběrné nádobky. 🎛️ Otočením doleva budete mlít jemněji, směrem doprava pak nastavíte mletí hrubší. Při štelování hrubosti nezapomeňte nasadit kličku, jinak by se vám osa protáčela. Jakmile máte nastaveno, přichází na řadu mletí. Nasaďte zpět sběrnou nádobku, naplňte mlýnek kávovými zrnky (pojme jich až 25 g), přiklopte víčko a máte zelenou. První, čeho si všimnete, je, jak rychle a pohodlně mlýnek mele. Díky skvěle nabroušeným kamenům neucítíte skoro žádný odpor a budete mít během chvíle hotovo – na hrubší frenchpressové mletí zvládne Chestnut C2 až 1 g/s! 🏎️

Aluminiový fešák v různých barvách

Krásným prémiovým lookem Chestnut C2 určitě zapadne i do vaší kávové výbavy, navíc máte na výběr ze sedmi barevných provedení. 🎨 K mlýnku vám Timemore nechal ušít i přepravní obal z pevné látky s oddělenými částmi, takže se nemusíte bát, že si cestou kličkou poškrábete kovové tělo. Kaštaňák C2 se vyrábí také v baňatější verzi Max, pokud melete často větší dávky.

Přesné mletí s přívětivou cenovkou

Koukněte se na Timemore Chestnut C2 v detailu a zjistěte, jak pohodlné mletí vás s ním čeká. 👇

Rozdíly v mlecích kamenech:

Vánoční kafe

Hodnocení

Zatím žádné hodnocení

🤩 Označte hvězdičkami, jak produkt obstál, a pomůžete tak dalším s výběrem.

Diskuze

Zatím žádné otázky

Zeptejte se nás, co Vás na produktu zajímá, a my Vám rádi okamžitě odpovíme.



Co o Kofiu říkají kávomilové

Hezká a někdy i méně hezká slůvka

99% kávomilů doporučuje Kofio
5906 recenzí
Neměli mou požadovaný ruční mlýnek skladem, ale postavili se k tomu skvěle a vyřešili to tak, že jsem na tom ještě lépe, než bych ...
Barbora
Líšnice
Naprosto bleskové doručení do druhého dne. Už několikátý nákup, vždy spokojenost.
Kristýna
Statenice
Celkově velká spokojenost, jsem velkým fanouškem českých pražíren a domácí přípravy kávy, zde mám na jednom místě velký výběr káv ...
Anna
Praha
Ochota, laskavost a vstřícnost. Než by nechali kávu "zestárnout na polici", raději včas sníží cenu. Vynikající komunikace s e-shop...
Pavel
Kopřivnice
Mile mě překvapilo jak byl balíček krásně zabalen a blesková rychlost doručení. Kvalita byla, samozřejmě, perfektní!
Alena
Plzeň
Neuvěřitelně rychlé vyřízení. Než jsem se nadála, dárek byl doma. Velice milý, ale přesto profesionální přístup. Děkuji...
Marcela
Praha
Velmi rychle vyřízeno a dodáno i s menším dárkem, takže jsem byla mile překvapena, a teď čekám, co na to řekne ten, pro koho je to...
Simona
Únanov
Doprava do jednoho dne. Reklamace do jednoho dne. Milá obsluha. Příznivé ceny. Vstřícnost. Rychlost odezvy na podpoře.
Lukas
Pardubice