Každý správný barista, či domácí milovník kávy by měl o svůj espresso kávovar dobře pečovat.
Urnex Cafiza 2 od americké značky Urnex je profesionální přípravek pro čištění espresso kávovarů se zpětným proplachem a jejich součástí od kávových usazenin. Přípravek je vhodný například na čistění hlav kávovarů, filtrů, pák kávovarů, nebo i k čistění frenchpressů, lžiček, šálků a dalšího kávového příslušenství.
Urnex Cafiza 2 je silný, ale přesto biologicky odbouratelný prostředek, jehož zdravotní nezávadnost je certifikována společností NSF (www.nsf.org)
Návod k použití - pákové kávovary:
- Cca půl lžičky prášku Cafiza (3g) nasypejte do páky kávovaru, které je uzavřené slepým sítkem a páku nasaďte.
- Spusťte kávovar stejně jako když připravujete espresso na 10 vteřin. Vypněte, počkejte 10 vteřin a opět na 10 vteřin spusťte. Takto proces opakujte 5x po sobě.
- Vyjměte páku a zapněte kávovar opět jako při přípravě espressa - nechte vytékat samotnou vodu.
- Opět páku nasaďte a opakujte bod č. 2 celkem 5x po sobě, tentokrát bez čisticího přípravku.
- První espresso, které připravíte v takto vyčištěném kávovaru, vyhoďte.
Z jedné lžičky (6g) Cafiza prášku smíchané s 1 litrem horké vody vytvořte roztok, do kterého ponoříte páky. Nechte působit cca 30 minut, poté páky vyjměte a důkladně omyjte pod proudem tekoucí vody.
Vyrobeno v Nizozemsku.