Digitální refraktometr na kávu. Tento špičkový ruční digitální refraktometr je určen pro všechny baristy, profesionály v oboru přípravy dobré kávy a espressa. Obsahuje stupnici pro změření celkového procenta rozpuštěných pevných částic %TDS.
Tento přístroj si můžete propojit s vašim chytrým telefonem pomocí NFC a pro ukládání výsledků a ještě lepšího používání si můžete stáhnout aplikaci PAL Droid NFC.
Výrobci doporučují uživateli provést 3 po sobě jdoucí měření, aby byla zajištěna absolutní přesnost.
Refraktometr je přístroj pro měření indexu lomu. Principem refraktometru je index lomu v kapalině, která následně se promítne na stupnici v okuláru jako rozhraní mezi neosvětlenou a osvětlenou plochou, která nám určí výslednou hodnotu. V případě digitálního refraktometru uvidíte tuto hodnotu na displeji přístroje.