Pokročilý baristický kurz // Kofeínový protokol / Ostrava

(vhodný aj pre domácich nadšencov kávy)
Pokročilý baristický kurz Kofeínový Protokol -
časť. 1 - Mikrosústava brewingu komplexne vysvetľuje celú problematiku prípravy akejkoľvek kávy v rámci jednotlivých zložiek, ktoré ovplyvňujú finálnu chuť pripravovaných nápojov.
Hravo prechádzate biologické zloženie zrna, učíte sa prečo káva chutí tak ako chutí, detekujete chybné praženia, objavujete vodu, skutočne podstatnú teóriu prípravy a baristickú štatistiku.
---- ----
Miesta na kurz a rezervácie sú platné po uhradení zálohových platieb. K dispozícii ich máme pre vás presne 10. Cena Kurzu je 150 euro.
Každý účastník dostáva knižku.
Rezervácie na:
Čerstvý Boby
alebo priamo kontaktujte Need for Espresso: Underground
---- ----
Need for Espresso: Underground pôsobí na Slovensku a v Čechách od jesene 2018. Špecializujeme sa na:
- pokročilé vzdelávanie baristov alebo celých prevádzok
- rozoberáme zložité témy, ktoré doteraz v rámci SR a ČR takmer nikto neriešil
- naše originálne kurzy sú rozdelené na dve časti (Mikrosústava brewingu a chémia vody) a sú nadpojiteľné na akýkoľvek iný predošlý kurz
- od augusta 2019 pravidelne prispievame článkami do magazínu Standart Czechoslovakia
- spolupracujeme na projektoch vznikajúcich kaviarní
- diagnostikujeme vodu, odporúčame a dodávame najvhodnejšie riešenia úpravy vody pre výberovú kávu
- podporujeme kávovo orientované eventy na Slovensku a v Čechách
- spoluorganizujeme eventy Drip Coffee Festivalu
- v súčasnosti pripravujeme druhú knižku - Technológie vody
-------
Názory absolventov kurzu nájdeš tu:
https://www.facebook.com/pg/nfe.underground/reviews/