LATTE ART - specializační kurz

Co se na kurzu naučíte:
- pracovat s mlékem
- pracovat s různými druhy mléka
- vyšlehat hladkou, krémovou mléčnou pěnu
- techniku nalévání
- malování našlehaným mlékem – latte art
- techniku etching
- malování toppingem
- hygienu kávovaru, trysky páry, konviček na pěnění mléka

Požadavky na účastníky kurzu:
- základní vědomosti o kávě (druhy, zpracování kávy, správné pojmenování nápojů…)
- dokázat připravit espresso a cappuccino
- účastníci si mohou donést vlastní baristické náčiní


Kurz je uzavřen závěrečnou teoretickou a praktickou zkouškou. Úspěšní absolventi obdrží certifikát CBA.

Kapacita min.3 a max. 4 osob
3 dny, celkem cca 30 hodin, každý den 9-18hod.
Cena kurzu: 6990/osoba

Lektor:
Adam Troubil - Mistr kávy CBA 2014, Mistr kávy CBA 2015

Rezervace:
Tel.: +420 728 953 140
e-mail: troubil@livecoffee.cz

Těšíme se na Vás - Team Live Coffee