Degustace kávy (cupping) po plantážích a bobcích

V tento den se akce zúčastní snad největší školitel baristů v ČR. Michal Křížka: Kávě se věnuji již od roku 2002. Působil jsem v nadnárodní společnosti Sara Lee (dříve Douwe Egberts) a později v Tchibo Coffe service Czech republic, jako obchodní manažer.
Vždy mne více bavila práce za barem než za kancelářským stolem, rozhodl jsem se proto věnovat se vlastnímu podnikání jako barista. Nyní působím zcela nezávisle na jednotlivých producentech kávy, díky tomu se můžete spolehnout na objektivitu mých rad a doporučení.

Cupping: degustace kávy v úplně prvotní formě. Takto se hodnotí a degustuje káva již na plantážích či u pražiče po upražení. Ochutnáme 10 vzorků káv z různých koutů světa. Nějakou tu specialitku a hlavně se o kávě dozvíme mnoho informací. Tímto se můžete naučit, jak nás nachytat v popisech kávy a její přípravě.

Heslo pro tuto kávouvou akci je: Vystrč hlavu z Matrixu

Událost je pro 20-25 lidí. Cena degustace je 200Kč . Rezervace příjímáme, ale kdo dřív příjde a pojistí si událost zaplacením, tak ten srká s náma :-) Není to první ani poslední degustace. Rozjedem to ve velkém stylu. 


Těšíme se na vás