Doručení do Vánoc: Doručenína adresu
Stíháme(1-3 pracovní dny)

Vietnam LANG BIANG - 2022

od Coffeein

4.0(2 hodnocení)
Momentálně vyprodáno

Typ balení:

 
Pražírna
Coffeein
Země původu
Vietnam výběrová káva Vietnam
Region
Vietnam - Lang Biang
Odrůda
Bourbon, Catimor, Caturra, Typica
Použití
Filtr
Způsob zpracování
Promyté
Chuťový profil
Bobulové ovoce, Čokoláda, Karamel, Ořechy
Stupeň pražení
Světlé až středně světlé
Metoda přípravy
Aeropress, Chemex, Chytráček, French Press, Hario V60, Vacuum Pot

Výběrová káva Vietnam LANG BIANG ze slovenské pražírny Coffeein je charakteristická tóny čokolády, ořechů, bobulového ovoce a karamelu.

DIRECT TRADE novinka je tady! Marián Takáč je farmářem, jehož farma se nachází pod pohořím Lang Biang ve Vietnamu. V roce 2016 vycestoval do Vietnamu na měsíční dovolenou, už se odtud nikdy nevrátil a dnes pěstuje a zpracovává výběrovou kávu. Během dovolené se seznámil s Kim. S dívkou, která pochází z etnické minority zvané K'ho. Její rodina a všichni kolem pěstují kávovníky už po celé generace. Jejich úloha ale spočívala pouze v tom, že česáním posbírali všechny třešně (zralé i nedozrálé) a následně svou úrodu prodali velmi levně kupcům. Nebyli to farmáři, ale jen sběrači. Marián se rozhodl podívat na celý proces komplexně a zjistit, jak by se dal zlepšit a inovovat. Dnes již mají vybudovanou velkou část farmy a zpracovatelskou stanici, kterou nazvali Zany. Mají tu africké postele na sušení, technologie na mokré i suché zpracování kávy a různé další možnosti na experimentální zpracování třešní. Za uplynulé 4 roky se naučil od okolních farmářů, jak správně pěstovat kávu. Dnes vyprodává celou úrodu a produkuje kávu té nejvyšší kvality.

  • Farmáři: kooperace rodin kmene K'Ho
  • Farma: ZanYa
  • Nadmořská výška: 1.500 - 1.700 m.n.m.
  • Sklizeň: 2020/2021

Hodnocení (2x)

Hodnocení celkem
4.0 / 5
Doporučuje
50%
1 z 2 uživatelů
Hana Michalíková ověřený zákazník 31. Srpen, 2021
Doporučuje produkt
Kávové zrnko ověřený zákazník 7. Srpen, 2021
Nedoporučuje produkt
Cold drip
Filter
Espresso
Recept
Jedine pri Cold dripper vznikla kava dle popisu, jinak spise zklamanim.

Diskuze

Zatím žádné otázky

Zeptejte se nás, co Vás na produktu zajímá, a my Vám rádi okamžitě odpovíme.



Co o Kofiu říkají kávomilové

Hezká a někdy i méně hezká slůvka

99% kávomilů doporučuje Kofio
5906 recenzí
Neměli mou požadovaný ruční mlýnek skladem, ale postavili se k tomu skvěle a vyřešili to tak, že jsem na tom ještě lépe, než bych ...
Barbora
Líšnice
Naprosto bleskové doručení do druhého dne. Už několikátý nákup, vždy spokojenost.
Kristýna
Statenice
Celkově velká spokojenost, jsem velkým fanouškem českých pražíren a domácí přípravy kávy, zde mám na jednom místě velký výběr káv ...
Anna
Praha
Ochota, laskavost a vstřícnost. Než by nechali kávu "zestárnout na polici", raději včas sníží cenu. Vynikající komunikace s e-shop...
Pavel
Kopřivnice
Mile mě překvapilo jak byl balíček krásně zabalen a blesková rychlost doručení. Kvalita byla, samozřejmě, perfektní!
Alena
Plzeň
Neuvěřitelně rychlé vyřízení. Než jsem se nadála, dárek byl doma. Velice milý, ale přesto profesionální přístup. Děkuji...
Marcela
Praha
Velmi rychle vyřízeno a dodáno i s menším dárkem, takže jsem byla mile překvapena, a teď čekám, co na to řekne ten, pro koho je to...
Simona
Únanov
Doprava do jednoho dne. Reklamace do jednoho dne. Milá obsluha. Příznivé ceny. Vstřícnost. Rychlost odezvy na podpoře.
Lukas
Pardubice