Doručení do Vánoc: Doručenína adresu
Stíháme(1-3 pracovní dny)

Tanzanie ACACIA HILLS

od Chroast

Napsat první hodnocení
Momentálně vyprodáno

Typ balení:

 
Pražírna
Chroast
Země původu
Tanzanie výběrová káva Tanzanie
Region
Arusha
Použití
Espresso
Způsob zpracování
Promyté
Chuťový profil
Arašídy, Krémové tělo, Zelený čaj
Cuppingové skóre
86/100
Stupeň pražení
Střední až středně tmavé
Metoda přípravy
Moka konvička, Espresso

Výběrová káva Tanzanie ACACIA HILLS z pražírny Chroast Coffee Roasters je charakteristická tóny zeleného čaje, arašídů, krémové.

Tento lot z Acacia Hills Estate byl zpracován neobvyklou metodou tzv. opožděného odslupkování. Majitelé farmy Leon a Aideen jsou v mnohém inovátoři v pěstování různých odrůd a zpracování kávových třešní. Naše káva pochází ze vskutku unikátního prostředí. Tak si to představte, severní okraj farmy nabízí pohled na okraj kráteru Ngorongoro a celá severní hranice leží podél hory Oldeani, která svádí vody do jezera Eyasi na hranici rezervace Ngorongoro a parku Serengeti. Káva z této farmy je selektivně ručně sbírána, obvykle přes den a k večeru je svezena do mycí stanice. Obvykle by káva byla ihned zpracována, nicméně v případě tohoto experimentálního lotu, jsou třešně ponechány v zásobníku a zpracování začíná až po 18-20 hodinách. Během této doby probíhá tzv. pre-fermentace, díky níž káva dostává příjemné šťavnaté tóny. Kávové třešně jsou následně odslupkovány a probíhá tzv. suchá fermentace po dobu 12-18 hodin. Po ní jsou třešně promyté v čisté vodě a dalších 10-14 dní se suší na slunci na vyvýšených afrických postelích.

  • Producent: Acacia Hills
  • Region: Arusha
  • Nadmořská výška: 1700 m. n. m.
  • Zpracování: promyté (washed)
  • Odrůda: Kent
  • Cuppingové skóre: 86

Hodnocení

Zatím žádné hodnocení

🤩 Označte hvězdičkami, jak Vám káva chutnala, a pomůžete tak dalším s výběrem.

Diskuze

Zatím žádné otázky

Zeptejte se nás, co Vás na produktu zajímá, a my Vám rádi okamžitě odpovíme.



Co o Kofiu říkají kávomilové

Hezká a někdy i méně hezká slůvka

99% kávomilů doporučuje Kofio
5905 recenzí
Neměli mou požadovaný ruční mlýnek skladem, ale postavili se k tomu skvěle a vyřešili to tak, že jsem na tom ještě lépe, než bych ...
Barbora
Líšnice
Naprosto bleskové doručení do druhého dne. Už několikátý nákup, vždy spokojenost.
Kristýna
Statenice
Celkově velká spokojenost, jsem velkým fanouškem českých pražíren a domácí přípravy kávy, zde mám na jednom místě velký výběr káv ...
Anna
Praha
Ochota, laskavost a vstřícnost. Než by nechali kávu "zestárnout na polici", raději včas sníží cenu. Vynikající komunikace s e-shop...
Pavel
Kopřivnice
Mile mě překvapilo jak byl balíček krásně zabalen a blesková rychlost doručení. Kvalita byla, samozřejmě, perfektní!
Alena
Plzeň
Neuvěřitelně rychlé vyřízení. Než jsem se nadála, dárek byl doma. Velice milý, ale přesto profesionální přístup. Děkuji...
Marcela
Praha
Velmi rychle vyřízeno a dodáno i s menším dárkem, takže jsem byla mile překvapena, a teď čekám, co na to řekne ten, pro koho je to...
Simona
Únanov
Doprava do jednoho dne. Reklamace do jednoho dne. Milá obsluha. Příznivé ceny. Vstřícnost. Rychlost odezvy na podpoře.
Lukas
Pardubice