Rwanda HUYE MOUNTAIN

od Candycane coffee

260 Kč vč. DPH
Skladem > 5ks
Káva se praží jednou za týden

Typ balení:

   
Pražírna
Candycane coffee
Krajina
Rwanda
Region
Huye
Chuťový profil
Ibišek, Marshmallow, Švestky
Stupeň pražení
Světlý
Metoda přípravy
Aeropress, Chemex, Chytráček, French Press, Hario V60, Vacuum Pot
Způsob zpracování
Suché (natural - unwashed)

DATUM PRAŽENÍ: Pondělí 21.1.2019


 Výběrová káva Rwanda Huye Mountain z pražírny Candycane coffee s charakteristikou sušených švestek, marshmallow a ibišku.

Tato káva pochází ze soukromého zpracovatelského závodu Huye, který vlastní a provozuje David Rubanzangabo. Do tohoto závodu denně doručuje třešně přes 1300 malých farmářů, jejichž farmy se nachází v nadmořské výšce okolo 2000 m n. m. na úbočí hor Huye Mountain v jižní Rwandě. Obvyklá velikost farmy je okolo 200 kávových keřů a každá produkuje maximálně 2 pytle třešní. Tyto nano-loty jsou pod pečlivým dozorem zpracovány a vytříděny. Důraz na správný sběr pouze zralých třešní a následném dodržování postupu zpracování se projevuje ve výrazném zlepšení kvality kávy z tohoto regionu. My jsme vybrali naturálně zpracovanou odrůdu Red Bourbon.

Tato káva je opravdu funky. Chuť a sladkost marshmallow a sušených švestek doplňuje borůvková ovocnost a dochuť po ibiškovém čaji.

  • producent: David Rubanzangabo
  • nadmořská výška: 1700 – 2200 m. n. m. 
  • odrůda: Red Bourbon
  • sklizeň: 2018
  • cuppingové skóre: 86

Další kávy od Candycane coffee

Nikaragua DIPILTO - espresso
Východní Timor LEUBASA
Burundi MARURI
Peru COCHALAN - espresso
Brazílie FAZENDA IP
Degustační balíčky Candycane Coffee

Zákazníci také nakoupili

Brazilie SERTAO
Etiopie TOREA
Kostarika LETY
Papua New Guinea SIGRI

Hodnocení

Hodnocení celkem
0.0 / 5
Doporučuje
0%
0 z 0 uživatelů

Diskuze

Celkem dotazů
0
0 odpovědí