Rwanda GATARE

od Rebelbean

5.0(1x recenze)
Cena: 280 Kč vč. DPH
Momentálně vyprodáno
Pražírna
Rebelbean
Krajina
Rwanda
Region
Nyamasheke
Chuťový profil
Jahody, Kakao, Maliny, Meloun, Rum
Stupeň pražení
Světlý
Metoda přípravy
Aeropress, Chemex, Chytráček, Espresso, French Press, Hario V60, Mokka konvička, Vacuum Pot
Způsob zpracování
Suché (natural - unwashed)
Popis produktu

Výběrová káva Rwanda Gatare z pražírny Rebelbean je charakteristická chutí lesních jahod, malin, melounu, kakaa a rumu.

Jaro se letos rozhodla příroda přeskočit a stejně tak my přicházíme rovnou s touhle letní ovocnou peckou! Totální barevná jízda chutí!

Štěstí, že se v zemích jako je Rwanda začalo experimentovat i s naturální metodou zpracování. Nevím jak vás, ale nás to baví hodně. Závod Gatare má velice dlouhou tradici a je taky poměrně velký, za hodinu zvládne zprocesovat 3tuny kávových třešní. Nicméně spolupráce s Falcony začala až v minulém roce a to právě experimenty s naturály. Celkem bylo k dispozici 5 lotů, náš je ten s číslem 24, což poukazuje na to, kdy byl sklizen a zpracován. Všechny zrna jsou pouze odrůdy Červený Bourbon a proces sušení byl natažen na neuvěřitelných 5 týdnů. Díky prodloužení tohoto procesu káva vydrží nejen déle v dobrém čerstvém stavu, ale také pro nás zaručuje více intenzivní chuti.

  • Zpracovatelský závod: Gatare (Rwanda Trading Company)
  • Oblast: Nyamasheke, západní provincie
  • Odrůda: Červený Bourbon
  • Nadmořská výška: 1800 m.n.m.
  • Cuppingové scóre: 86,25
  • Hodnocení (2x)
  • Diskuze
  • Zákazníci také nakoupili
Hodnocení celkem
5.0 / 5
Doporučuje
100%
2 z 2 uživatelů
Karl ověřený zákazník 20. Červenec
Hodnocení: Doporučuje produkt
Jindra ověřený zákazník 30. Květen
Hodnocení: Doporučuje produkt
Krom "klasických" alternativních připrav je neskutečně vhodná pro cold brew, kde suprově vyniknou její ovocné tóny.
Celkem dotazů
0
0 odpovědí