Výběrová káva Rwanda BUREGA WOMEN’S COFFEE ze španělské pražírny 80plus je charakteristická tóny grepu, třešní a zeleného čaje.
Společnost Buliza zahájila svoji činnost v roce 2007 a od té doby zvýšila svoji kapacitu. U promytého zpracování se káva fermentuje po dobu 16–20 hodin a zrna se suší na vyvýšených postelích po dobu 18–28 dní. Následně farmáři sledují obsah vlhkosti pomocí vlhkoměru, pravidelně otáčejí kávu a zakrývají ji, když je sluneční záření příliš intenzivní. Jejich káva je známá svou vysokou sladkostí. Většinu zaměstnanců tvoří ženy, z nichž mnohé přežily genocidu v roce 1994. Tento mikrolot byl vypěstován výhradně ženami. Buliza patřila mezi celkové vítěze Cup of Excellence v roce 2011.
- Producent: Buliza CWS Washing station
- Oblast: Burega sector, Rulindo district, Northern Province
- Zpracování: Promyté
- Nadmořská výška: 1750 – 2100 m.n.m.
- Odrůda: Bourbon