Výběrová káva Peru Nelson Cordova z polské pražírny HAYB Specialty Coffee je charakteristická tóny višní, květin a žlutého ovoce.
Další měsíc, další káva z Peru. Nelson Cordova je majitelem malé, dvou hektarové plantáže v Peru. Sám sbírá a zpracovává kávové třešně v svém domě na farmě. Jedná o single origin kávu, která je charakteristická svou chutí višní, květin a žlutého ovoce.
- Region: San Ignacio
- Odruda: yellow caturra
- Nadmořská výška: 1900 m n.m.
- Zpracování: promyté
- Scoring: 86,75
- Profil: višně, květiny, žluté ovoce