Představujeme kávu La Perla od pražírny Original Coffee, která vás okouzlí svým jedinečným chuťovým profilem. Tato výběrová káva z Peru nabízí harmonické tóny slaďoučkých borůvek, ještě sladšího medu a šťavnatého pomeranče. La Perla je lehká káva s příjemnou vyvážeností, která se skvěle hodí pro každodenní přípravu lahodného espressa. Její svěží a čistá chuť je výsledkem pečlivě vybraných zrn odrůd Bourbon a Catuaí, které jsou známé svou vysokou kvalitou a výjimečnou chutí.
Káva La Perla pochází z regionu Amazonas, konkrétně z oblasti Lonya Grande, kde se nachází Norcafé Cooperative. Toto kooperativní sdružení se zaměřuje na podporu ženských producentek v kávovém průmyslu. La Perla je výsledkem práce 10 různých žen, které pěstují kávu ekologicky a s důrazem na udržitelnost. Norcafé Cooperative poskytuje ženám vzdělání a školení v oblasti identit, práv, produkce a kvality. Cílem kooperativy je poskytnout ženám nástroje a znalosti, které jim umožní zlepšit jejich zemědělské postupy a podpořit jejich rodiny.
Káva La Perla je zpracována mokrou, neboli promývací metodou, která zajišťuje její čistý a lehký chuťový profil. Tento proces začíná pečlivým ručním sběrem kávových třešní, které jsou následně zbaveny dužiny a fermentovány. Fermentace probíhá za kontrolovaných podmínek a následně jsou zrna důkladně znovu promyta čistou vodou. Po promytí jsou zrna sušena na slunci, což zajišťuje rovnoměrné sušení a zachování všech aromatických složek. Díky této metodě má káva La Perla jasnou a svěží chuť, která je ideální pro espresso a další metody přípravy kávy.
Ochutnejte La Perla a vychutnejte si každý šálek této výjimečné kávy, která je výsledkem pečlivé práce a vášně žen v Norcafé Cooperative.