Výběrová káva Panama FINCA HARTMANN z italské pražírny Gardelli Specialty Coffees je charakteristická tóny papáji, rozinek, borůvek a sušených švestek.
V roce 1893 se kousek od Uherského Hradiště, v tehdejším Rakousku-Uhersku, narodil Alois Strašil Hartmann. Alois se díky nemilým okolnostem první světové války ocitl ve svých 26 letech na Panamě. O 4 roky později se zde oženil a v průběhu několika let měl 15 potomků. Jeho nejstarší syn Ratibor Hartmann v roce 1940 založil kávovou farmu Finca Hartmann. Dnes o farmu pečuje již 3. generace Hartmannů a nutno říci, že si vedou skvěle. Patří totiž mezi přední producenty výběrové kávy na světě! Vedle kvality si dávají záležet i na své ekologické stopě. Svou farmu vedou v souladu s přírodou. Kávovníky rostou ve stínů pralesních stromů, vyhýbají se jejich kácení a kde je to možné, tam vysazují další sazenice místních druhů.
Zrna v tomto lotu pocházejí z odrůdy Pacamara. Jedná se o soutěžní sérii s dosaženým skóre 90,5 b.
- Producent: Hartmann Family
- Oblast: Chiriqui
- Zpracování: Suché
- Nadmořská výška: 1400 - 2000 m n.m.