Výběrová káva Panama BONITA SPRINGS ze slovenské pražírny Concept Coffee Roasters je charakteristická tóny jahod, borůvek a vinné acidity.
Farma Finca Bonita se nachází ve městě Alto Lino v bujném a sopečném terénu oblasti Boquete Panama. Už 80 let ji vlastní a provozuje rodina Miro. Její rozloha činí 36 hektarů. Díky kombinaci jedinečného složení půdy a mikroklimatu je poloha farmy ideální pro pěstování výběrové kávy. V současnosti ji řídí rodina Hartmann, Ratibor dohlíží na činnost farmy a jeho dcera Yass má na starosti výrobu. Třešně jsou pečlivě vybírány, tříděny a pak se na vyvýšených postelích suší, aby dosáhli ideálního obsahu vlhkosti.
- Farmář: Family Miro a Hartmann
- Oblast: Boquete
- Zpracování: Naturální
- Nadmořská výška: 1400 – 1800 m n.m.
- Odrůda: Caturra a Catuai
- Sklizeň: Leden - Březen 2019