Výběrová káva Nikaragua ENTRE RIOS z britské pražírny Square Mile je charakteristická tóny švestek, karamelu a broskví.
Vítej zpět, Entre Rios! Podruhé, někteří z vás si možná pamatují toto potěšení jako jedna z káv v minulém roce při největším online cuppingu na světě. Alberto Javier Ramos je druhou generací producentů kávyu. Poté, co před několika lety obrátil svou pozornost na výběrovou kávu, začal Alberto úzce spolupracovat s našimi exportními partnery Caravela a od té doby si vybudoval prosperující značku. Alberto produkuje výjimečnou kvalitu a pečlivě se věnuje odrůdám, které pěstuje, a i procesům před a po sklizni. Až šedesát procentem jeho produkce jsou kávy AA a AAA, Alberto je přesvědčen, že kávoví nadšenci po celém světě si spojují Entre Rios s kvalitní kávou.
- Producent: Alberto Javier Ramos
- Oblast: Mozonte
- Zpracování: promyté (washed)
- Nadmořská výška: 1530 m n.m.
- Odrůda: catuai, catimor, pacamara