Výběrová káva Nikaragua BUENOS AIRES z německé pražírny Wildkaffee Rösterei je charakteristická tóny červených hroznů, čokolády a vlašských ořechů.
Farma Buenos Aires, která leží uprostřed oblasti Dilpito Hills, byla založena ji před 55 lety majitelem Luis Emilio Valladarezem. Následovaly ji pak další dvě - La Laguna a El Suyatal. Jejich produkci v podobě kávových třešní Luis nejprve prodával přímo v surové podobě. Až později se rozhodl vybudovat i následné zpracovatelské zázemí, aby mohl lépe kontrolovat výslednou kvalitu. Celá farma Buenos Aires profituje z výborného mikroklima, které prospívá mnoha speciálním odrůdám.
- Region: Dilpilto Hills
- Producent: Buenos Aires
- Odrůda: Maracaturra
- Nadmořská výška: 1200 - 1500 m n.m.
- Zpracování: suché
- Pražení: střední