Výběrová káva Kostarika MONTERO FAMILY z pražírny Morgon Coffee Roasters je charakteristická tóny švestek, čokolády a sušenek.
Rodina Montero vyrábí kávu po tři generace. Dědeček Eli byl první, následovaný jeho synem Carlosem a jeho vnukem Jacobem. Během let jsme několikrát navštívili jejich farmu La Pastora a kromě jejich skvělé kávy také nadšení, přátelskost a rodinou atmosféru. Mnoho sousedních producentů je vidí jako vizionáře a lídry výběrové kávy v Tarrazu a hledají u nich inspiraci a rady, které Carlos vždy rád poskytne. Velice nás potěšilo, když nás Carlos navštívil v Göteborgu. To nám dalo možnost splatit část pohostinosti jeho rodiny a strávit spolu týden a ukázat mu naši část řetězce kávy.
- Producent: La Pastora - rodina Montero
- Oblast: Tarazzu
- Zpracování: Honey
- Nadmořská výška: 1900 m n.m.
- Odrůda: catuai