Výběrová káva Kostarika MONTAÑAS DEL DIAMANTE z české pražírny Kafe Francin je charakteristická tóny nugátu, vanilky a karamelu.
Taková je naše nová Kostarika!. Vybírali jsme ji pro všechny, kteří si parfém raději užívají ve flakonu voňavky než v kávě. Tohle kafe má obrovský potenciál co do použitelnosti, je to parťák, který Vás vždy podrží a nikdy nezklame. Kafe v šálku je čisté, šťavnaté, kulaté a s jiskrou. Chuť je sladká, nugátová, aroma vanilkové, velmi příjemné. Kafe nám přiletělo z oblasti Tarrazú, kde ho už od roku 1999 pěstuje na své farmě Montanas del Diamante Martin Gutierrez společně se svými 4 bratry. Společně vlastní a spravují jednu z nejstarších stanic na zpracování kafe (tzv. micromill) v této oblasti a všechny jejich farmy v údolí Dota leží poměrně vysoko (kolem 1700 až 1800 m.n.m., na Kostariku vysoko a ano, kvalita kafe obecně roste s nadmořskou výškou) a pak také těží z příznivého mikroklima, které v údolí panuje (průměrná roční teplota okolo 18C a ročně zde spadne přes 2 a půl metrů srážek).
- Mycí stanice: Montañas del Diamante , Martin Gutierrez
- Oblast: Tarrazu
- Zpracování: Promyté
- Nadmořská výška: 1750 m n.m.
- Odrůda: Caturra, Catuai
- Acidita: Střední