Výběrová káva Kostarika LA CANDELLILA z italské pražírny Gardelli Specialty Coffees je charakteristická tony pomerančových květů, melounu, karamelu, datlí a ořechů.
La Candelilla Estate Tarrazú Coffee Mill se nachází v malém městečku San Marcos, v horském údolí Tarrazú obklopeném horami. La Candelilla byl první nezávislý mlýn fungující v Kostarice od roku 2000. Farmy a mlýn provozuje 7 sourozenců. Každý rok zasílají vzorky půdy do národního výzkumného střediska Icafe a upravují hnojení a výsadbu podle výsledků, které obdrží.
- Producent: Sanchez family
- Oblast: Tarrazu
- Zpracování: Naturální
- Nadmořská výška: 1500 m n.m.
- Odrůda: Caturra, Catuai
- Sklizeň: Prosinec 2018 - Únor 2019