Kostarika EL DIAMANTE - cupping score 90b - anaerobní

od Rocket Bean Roastery

479 Kč vč. DPH
Skladem poslední 3ks

Typ balení:

 
Datum pražení
10.02.2020 (8 dnů)
Krajina
Kostarika výběrová káva Kostarika
Region
West Valley
Použití
Filtr
Cuppingové skóre
90/100
Stupeň pražení
Světlé
Způsob zpracování
Anaerobní

Výběrová káva Kostarika EL DIAMANTE z lotyšské pražírny Rocket Bean Roastery je charakteristická tony skořice, tmavá čokoláda, jablečný závin.

Farma byla založena začátkem 19. století a od té doby je vedena stále stejnou rodinou. Kávové třešně El Diamante jsou zbavené slupek a následně dané do vzduchotěsné, nerezové nádoby, kde se 18 hodin fermentují. Po této době jsou vytaženy a sušeny 24 hodin na přímém slunci a pak ještě nějakou dobu ve stínu. Díky tomuto procesu káva získá velmi specifické charakteristicky a zajímavé tóny.

 

  • Producent:Carlos Fernández Morera
  • Oblast: El Cerro
  • Zpracování: anaerobní - 18 h
  • Nadmořská výška: 1450 m n.m.
  • Odrůda: Caturra, Red Catuai
  • Sklizeň: únor - duben 2019
  • Cuppingové skóre: 90

Další kávy od Rocket Bean Roastery

Rocket Bean Roastery
Honduras COPAN - cupping score 90,5b - anaerobní - Rocket Bean Roastery
Rocket Bean Roastery
Etiopie GUJI - MAGIC PUSSY - Rocket Bean Roastery
Rocket Bean Roastery
Honduras MARCALA CEIBA - Rocket Bean Roastery
Rocket Bean Roastery
Kolumbie HUILA - bezkofeinová  - Rocket Bean Roastery

Zákazníci také nakoupili

HAYB Speciality Coffee
Etiopie BIFTU GUDINA - Barrel aged - HAYB Speciality Coffee
Father's Coffee Roastery
Rwanda GITEGA HILLS - Father's Coffee Roastery
Candycane Coffee
Nikaragua AGUA SARCA - Candycane coffee
Wood Grouse Coffee
Kostarika LA ROCA MICROLOT - wood grouse coffee
Girls Who Grind Coffee
Brazílie JUSCYLEIA - Girls Who Grind Coffee

Hodnocení

Hodnocení celkem
0.0 / 5
Doporučuje
0%
0 z 0 uživatelů

Diskuze

Celkem dotazů
0
0 odpovědí