Doručení do Vánoc: Doručenína adresu
Stíháme(1-3 pracovní dny)

Kolumbie MONTEBLANCO

od Coffeein

4.5(1 hodnocení)
Momentálně vyprodáno

Typ balení:

 
Pražírna
Coffeein
Země původu
Kolumbie výběrová káva Kolumbie
Region
Huila
Odrůda
Pink Bourbon
Použití
Filtr
Způsob zpracování
Experimentální
Chuťový profil
Broskve, Levandule, Mandarinky
Stupeň pražení
Světlé až středně světlé
Metoda přípravy
Aeropress, Chemex, Chytráček, French Press, Hario V60, Vacuum Pot

Chcete-li si vybrat jednu opravdu speciální kávu, měla by to být tato. Středně silné tělo kávy je tvořeno medovými tóny zralého ovoce, jako jsou broskve a mandarinky. Sladkost a jemná citrusová acidita je podtržena levandulovými tóny. Naopak v dochuti ucítíte lehkou karamelovou hořkost. Není divu, že se tato káva stala bestsellerem na bratislavském festivalu Two Coffee Champs 2023. Tohle kafe je z jiné planety!

Finca Monteblanco založil dědeček dnes jediného majitele Rodriga Sancheze Valencia. Farma se nachází v chráněné oblasti a má ideální mikroklima pro pěstování kávovníků. Rodrigo strávil na farmě celý život, od dědečka se učil, a po jeho smrti ji zdědil. Klade velký důraz na celý proces — od pěstování, přes ruční sklizeň až po zpracování, se kterým rád experimentuje. 

Právě experimentální zpracování fermentací v chladu dělá tuto kávu tolik speciální. Díky nízkým teplotám je proces fermentace zpomalen a po 76 h je výsledkem čistá chuť bez rušivých tónů (např. hřebíček, kořeněné tóny). Tuto metodu zpracování následně použil na zrnka odrůdy Pink Boubon, která má vysoký obsah cukru a výsledek je tedy fenomenální.

  • Farma: Finca Monteblanco
  • Farmář: Rodrigo Sanchez Valencia
  • Nadmořská výška: 1 700 m n. m.

Zákazníci také nakoupili

Hodnocení (1x)

Hodnocení celkem
4.5 / 5
Doporučuje
100%
1 z 1 uživatelů
Martina ověřený zákazník 8. Srpen, 2023
Doporučuje produkt
200g
zrnka voní jako broskvovej koláč s drobenkou :))
chuť přesně podle profilu

Diskuze

Zatím žádné otázky

Zeptejte se nás, co Vás na produktu zajímá, a my Vám rádi okamžitě odpovíme.



Co o Kofiu říkají kávomilové

Hezká a někdy i méně hezká slůvka

99% kávomilů doporučuje Kofio
5905 recenzí
Neměli mou požadovaný ruční mlýnek skladem, ale postavili se k tomu skvěle a vyřešili to tak, že jsem na tom ještě lépe, než bych ...
Barbora
Líšnice
Naprosto bleskové doručení do druhého dne. Už několikátý nákup, vždy spokojenost.
Kristýna
Statenice
Celkově velká spokojenost, jsem velkým fanouškem českých pražíren a domácí přípravy kávy, zde mám na jednom místě velký výběr káv ...
Anna
Praha
Ochota, laskavost a vstřícnost. Než by nechali kávu "zestárnout na polici", raději včas sníží cenu. Vynikající komunikace s e-shop...
Pavel
Kopřivnice
Mile mě překvapilo jak byl balíček krásně zabalen a blesková rychlost doručení. Kvalita byla, samozřejmě, perfektní!
Alena
Plzeň
Neuvěřitelně rychlé vyřízení. Než jsem se nadála, dárek byl doma. Velice milý, ale přesto profesionální přístup. Děkuji...
Marcela
Praha
Velmi rychle vyřízeno a dodáno i s menším dárkem, takže jsem byla mile překvapena, a teď čekám, co na to řekne ten, pro koho je to...
Simona
Únanov
Doprava do jednoho dne. Reklamace do jednoho dne. Milá obsluha. Příznivé ceny. Vstřícnost. Rychlost odezvy na podpoře.
Lukas
Pardubice