260 Kč vč. DPH
Momentálně vyprodáno
Pražírna
Candycane coffee
Krajina
Kolumbie výběrová káva Kolumbie
Region
Huila
Použití
Espresso
Chuťový profil
Vlašské ořechy, Růže, Višně
Stupeň pražení
Střední
Způsob zpracování
Promyté (washed)
Metoda přípravy
Espresso, Mokka konvička

Výběrová káva Kolumbie Frontera de Acevedo z pražírny Candycane coffee s charakteristikou: růže, višně a vlašské ořechy.

Připravili jsme pro Vás další novinku v naší espresso nabídce. Nová káva nese jméno Frontera de Acevedo a jedná se blend mikrolotů od malých farmářů v oblasti Huila. Acevedo je městečko v jihovýchodním cípu Kolumbie v regionu Huila na úpatí Kolumbijských And. Díky specifickému mikroklimatu a vysoké nadmořské výšce má káva z okolí Aceveda velice zajímavý charakter. Sběr zrnek probíhá od října do prosince a káva se zpracovává klasickou promytou metodou. Díky vyšší nadmořské výšce, studénému klimatu a vysoké vlhkosti se pro sušení kávy používají zakryté africké postele. Doba sušení je až 20 dní a díky tomuto delšímu času a pomalému sušení získávají zrnka obrovskou chuťovou komplexnost a vyšší sladkost.

Šálek espressa voní po růžích v chuti pak jsou cítit višně a příjemná dochuť vlašských ořechů.

  • producent: drobní producenti
  • oblast: Huila
  • nadmořská výška:  1700 m. n. m.
  • odrůdy: Colombia, Castillo
  • zpracování: promyté
  • sklizeň: 2018
  • cuppingové skóre: 86,75

Další kávy od Candycane coffee

Candycane coffee
Guatemala WAYKAN - Candycane coffee
Candycane coffee
Etiopie HARU - Candycane coffee
Candycane coffee
Guatemala LOS SANTOS - Candycane coffee
Candycane coffee
Honduras EL PANTANAL - Candycane coffee
Candycane coffee
Etiopie ARICHA - espresso - Candycane coffee
Candycane coffee
Keňa IDEAL AB - Candycane coffee

Zákazníci také nakoupili

Caravan Coffee Roasters
Guatemala Kolumbie Keňa SPECIAL BRU  - Caravan Coffee
The naughty dog
Guatemala LA FELICIDAD - The naughty dog
Alf & Bet
Kolumbie LAS MERCEDES - alfabet
Dark Woods Coffee
Kolumbie FINCA EL JORDAN - Dark Woods

Hodnocení

Hodnocení celkem
0.0 / 5
Doporučuje
0%
0 z 0 uživatelů

Diskuze

Celkem dotazů
0
0 odpovědí