Výběrová káva Kolumbie EL MURO z britské pražírny Craft House Coffee je charakteristická tóny bobulí, cukrovinek a melasy.
Jedna z našich nejoblíbenějších káv. Toto je druhý sběr v řadě, který jsme koupili od Melky Chávez. Jsme velice rádi, že můžeme podporovat tyto skvělé producenty kávy a jejich rodinu. Farmu vlastnili jeho prarodiče a další část koupil José Chávez od souseda. Melky je vášniví farmář a je oddaný zemědělství. Pracuje na polích od svých mladých let, protože možnosti vzdělání byly v té době velmi omezené. Farma má velmi unikátní klimatické podmínky, které dovolují rodině Chavez užívat slunné dny a díky pozici u úpatí hory, poskytuje farmě vodu a přírodní materiál, který ještě více pomáhá vytvářet speciální mikro klima.
- Producent: The Chávez Family
- Oblast: El Muro
- Zpracování: promyté
- Nadmořská výška: 2100 m n.m.
- Odrůda: cattura