Kolumbie EL CHIVERO

od Father's Coffee Roastery

5.0(2x recenze)
300 Kč vč. DPH
Momentálně vyprodáno
Krajina
Kolumbie výběrová káva Kolumbie
Region
Antioquia
Použití
Filtr
Stupeň pražení
Světlé
Způsob zpracování
Promyté (washed)

Výběrová káva Kolumbie El Chivero z pražírny  Father´s coffee roastery s charakteristikou karamelu, švestek a černého čaje s mlékem.

Juan Saldarriaga je středně velký farmář, který nedávno převzal dvě farmy své rodiny. Před několika lety zahájil malý projekt s dalšími mladými pěstiteli v regionu. Dvě farmy, které nyní vlastní, jsou asi 60 hektarů, v nadmořské výšce od 1400 do 1800 m. Experimentuje s různými odrudami v různých nadmořských výškách a mnoho z nich bylo zasazeno jen nedávno.

Největším problémem je sušení a to z důvodu vysoké vlhosti a teploty. Poté, co se pražírna Fathers coffee roasters setkala s Juanem a začala mluvit o sušení ve stínu, Juan okamžitě zkonstruoval sušárny s podkrytým lůžkem. Spolupracuje také s přáteli a producenty z okolí na odrudach Caturra a jinými v nadmořské výške 2000 ml. Mnozí z nich jsou mladí farmáři, kteří chtějí dokázat, že antiochie má víc než jen čokoládové a těžké kávy.

  • Region: Antioquia
  • Chuťový profil:  Lískový ořech, švestky, karamel, černý čaj
  • Zpracování: Promytá
  • Stupeň pražení: Světlý
  • Metoda připravy: Filtr

Další kávy od Father's Coffee Roastery

Brazilie SERTAO

Zákazníci také nakoupili

merchant
merchant
merchant
merchant
merchant

Hodnocení (2x)

Hodnocení celkem
5.0 / 5
Doporučuje
100%
2 z 2 uživatelů
jergencova ověřený zákazník 11. Leden
Hodnocení: Doporučuje produkt
Chuťovo výborná, vyvážená chuť. Pre mňa je bonusom obal- kresba a určite aj 300g balenie.
Jana Kadlecová ověřený zákazník 6. Červenec
Hodnocení: Doporučuje produkt
Perfektní! A ten obal je boží!

Diskuze

Celkem dotazů
0
0 odpovědí