Keňa RUNGETO PB

od Father's Coffee Roastery

4.5(1 hodnocení)
Momentálně vyprodáno

Typ balení:

 
Pražírna
Father's Coffee Roastery
Země původu
Keňa výběrová káva Keňa
Region
Embu
Odrůda
Batian, Ruiru 11
Použití
Filtr
Způsob zpracování
Promyté
Chuťový profil
Broskve, Mochyně, Rakytník
Stupeň pražení
Světlé až středně světlé
Metoda přípravy
Aeropress, Chemex, Chytráček, French Press, Hario V60, Vacuum Pot

Sladká, osvěžující, ovocná — tato Keňa nasytí všechny vaše chuťové pohárky. Pikantní tóny rakytníku s citrusovým podtónem doplňuje sladká mochyně s nádechem tropického ovoce. Šťavnatou a komplexní chuť doplňuje sladká broskev, díky které se tóny prolínají a vytvářejí svěží harmonickou chuť. 

Zemědělské družstvo Rungeto Farmers' Cooperative Society Limited, založené v roce 1997, se nachází v srdci Embu County v centrální provincii Keni. Založeno bylo s vizí usnadnit zpracování a prodej vysoce kvalitních kávových produktů, které jsou v tomto regionu produkovány. Díky silnému vedení, stálé členské základně a robustní zpracovatelské infrastruktuře, navázalo družstvo Rungeto partnerství s velkými organizacemi a institucemi. Díky tomu může propagovat správné zemědělské postupy, jejichž cílem je zvýšit kvalitu i výnos kávových plodin. Toto společné úsilí umožňuje členům družstva zajistit nejlepší možnou cenu za jejich úžasnou kávu.

Odrůdy Ruiru 11 a Batian jsou výsledkem křížení odrůd SL34 a SL28. SL28 je známou a oblíbenou africkou odrůdou kávy. Je odolná vůči suchu a nemocem, proto je oblíbená mezi farmáři právě v různých zemích Afriky. SL34 je odrůda přizpůsobená vysokým nadmořským výškám a silným dešťům. Bohužel je náchylná na nemoci, což však kompenzuje výjimečnou kvalitou šálku. Odrůda Ruiru 11 byla vyvinuta na Ruiru Coffee Research Station s cílem zvýšit odolnosti vůči plísním a dalším nemocem. Chuťový profil odrůdy Ruiru 11 se obecně popisuje jako vyvážený, s jemnou kyselostí a bohatými tóny ovoce a čokolády. Může mít také sladkou, květinovou vůni.

Tato zrnka byla zpracována promytou metodou. Zemědělci z kávových komunit v Embu County dodávají své zralé kávové třešně do stanic, kde se zpracovávají. Třešně se loupají, fermentují a suší. Káva v pergamenovém obalu se poté převáží do zpracovatelských stanic, kde se z ní odstraní vnější vrstva a odhalí se zelená kávová zrna k následnému zpracování. Tato zelená káva se pak prodává v aukci v Nairobi, kterou zprostředkovávají obchodní zástupci společnosti Newmans Kenya Millers.

  • Nadmořská výška: 1 300 - 1 800 m n. m.

Další kávy od Father's Coffee Roastery

Hodnocení (1x)

Hodnocení celkem
4.5 / 5
Doporučuje
100%
1 z 1 uživatelů
Barbora ověřený zákazník 17. Srpen, 2023
Doporučuje produkt
300g

Diskuze

Zatím žádné otázky

Zeptejte se nás, co Vás na produktu zajímá, a my Vám rádi okamžitě odpovíme.



Co o Kofiu říkají kávomilové

Hezká a někdy i méně hezká slůvka

99% kávomilů doporučuje Kofio
5899 recenzí
Neměli mou požadovaný ruční mlýnek skladem, ale postavili se k tomu skvěle a vyřešili to tak, že jsem na tom ještě lépe, než bych ...
Barbora
Líšnice
Naprosto bleskové doručení do druhého dne. Už několikátý nákup, vždy spokojenost.
Kristýna
Statenice
Celkově velká spokojenost, jsem velkým fanouškem českých pražíren a domácí přípravy kávy, zde mám na jednom místě velký výběr káv ...
Anna
Praha
Ochota, laskavost a vstřícnost. Než by nechali kávu "zestárnout na polici", raději včas sníží cenu. Vynikající komunikace s e-shop...
Pavel
Kopřivnice
Mile mě překvapilo jak byl balíček krásně zabalen a blesková rychlost doručení. Kvalita byla, samozřejmě, perfektní!
Alena
Plzeň
Neuvěřitelně rychlé vyřízení. Než jsem se nadála, dárek byl doma. Velice milý, ale přesto profesionální přístup. Děkuji...
Marcela
Praha
Velmi rychle vyřízeno a dodáno i s menším dárkem, takže jsem byla mile překvapena, a teď čekám, co na to řekne ten, pro koho je to...
Simona
Únanov
Doprava do jednoho dne. Reklamace do jednoho dne. Milá obsluha. Příznivé ceny. Vstřícnost. Rychlost odezvy na podpoře.
Lukas
Pardubice