Výběrová káva Keňa GATINA AB z dánské pražírny La Cabra Coffee je charakteristická tóny grepu, medu a nektarinek.
Keňa GATINA AB pochází z továrny Gatina z oblasti Nyeri. Gatin vlastní družstevní společnost Mugaga Farmer's Cooperative Society. Farma je známá svou vysokou kvalitou produkce a je z hledáčku mnoha pražíren po celém světě. Družstvo nyní čítá téměř 5000 členů a roste. Tento lot má velikost zrn AB (kolem 6,6 cm), která je hned za označením prémiové kvality - AA. Káva se fermentuje ve velkých nádržích po dobu 12 až 24 hodin. Poté se třešně před sušením přenesou do jiných fermentačních nádrží. Znovu se fermentují pod vodou, obvykle po kratší dobu, mezi 10 a 12 hodinami.
- Producent: Mugaga FCS
- Oblast: Nyeri
- Zpracování: Promyté
- Nadmořská výška: 1600-1800 m n.m.
- Odrůda: SL28, SL34, Batian
- Slizeň: Listopad 2018